柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时(shí)候也是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物会(huì)在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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